みむろ杉 純米吟醸 山田錦 1800ml

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 1800ml

今西酒造株式会社(奈良県)
詳細
蔵元今西酒造株式会社
蔵元所在地奈良県桜井市大字三輪510
アルコール分15.5%
内容量1800ml
原料米山田錦
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.7
酵母
備考火入れ
神の酒が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。
低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸酒です。

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